Première chaîne d'Expresso Bar à s'être implantée en France en 1994, Columbus Café porte le nom du très célèbre navigateur Christophe Colomb (qui se dit "Christopher Columbus" en anglais), d'origine italienne, tout comme la tradition du café et du concept d'Expresso Bar.
Columbus Café a considérablement révolutionné le paysage français en important un concept nouveau au pays où le "petit noir" est roi ! Concept novateur tout d'abord par le choix et l'originalité des boissons proposées, ainsi que par une offre produit "pluriculturelle": viennoiseries typiquement françaises (pains au chocolat, croissants, brioches ...), mais aussi une large gamme de pâtisseries américaines (muffins, cookies, cheese-cakes, donuts ...).
Les Expresso Bars Columbus Café sont de véritables 3èmes lieux de vie, où il est agréable de s'y retrouver seul(e) ou accompagné(e), pour discuter, travailler (grâce notamment à un accès wifi gratuit) ou tout simplement pour se détendre !
Columbus Café est aujourd'hui présent à :
Paris et en région parisienne, en province et à l'international.
L'enseigne se développe depuis 2002 en franchise et se présente comme chaque année au :
Salon Franchise Expo Paris
du 13 au 16 mars 2009 (Porte de Versailles). Stand M 049 Hall 7.2