
Barista – Columbus Café & Co Paris Soufflot
Poste
Nous recrutons un Barista.
Votre mission principale : Artisan du café, il s’agit de :
- Maîtriser cette matière ainsi que la confection de boissons chaudes et froides.
- Proposer un accueil et un service de qualité à nos clients.
- Préparation et ouverture du point de vente
- Mise en place éventuelle de la terrasse
- Accueil, information et assistance à la clientele (vente suggestive)
- Nettoyage du point de vente et entretien permanent des zones de production et de consommation
- Rangement de la réserve - Réception et stockage des commandes
- Préparation des boissons selon les standards Columbus
- Préparation, cuisson et vente de pâtisseries, sandwiches et de salades
- Vérifier les DLC quotidiennement et informer le manager en cas d’anomalie
- Vente de produits dérivés liés à l’activité (cafés, tasses à café, thés, etc.)
- Encaissement
- Entretien des différents équipements et matériels
- Fermeture du point de vente et nettoyage du local et du matériel
- Participation aux opérations promotionnelles et marketing (distribution de flyers)
Profil
SAVOIRS/ SAVOIR-FAIRE TECHNIQUE
• Connaissances standards Columbus Café
• Connaissances des produits
• Connaissances de l’organisation de la cuisine, du comptoir et du service
• Connaissances de différentes recettes et cuisson
• Savoir utiliser la caisse • Savoir utiliser les différents matériels
• Connaissance des normes de qualité et d’hygiène
SAVOIR-FAIRE RELATIONNEL
• Travailler en équipe
• Être à l’écoute de ses collègues
• Être à l’écoute de ses clients
• Être accueillant, souriant
SAVOIR-FAIRE ORGANISATIONNEL
• Être rapide, organisé
• Être réactif
• Anticiper le rythme des commandes
Merci d'envoyer vos CV et lettre de motivation à benjamin.mach@hotmail.fr
Lieux : Paris (75)
Horaires : 35 h
Poste à pourvoir : Dès que possible
Contrat : CDI
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