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animators

Barista

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Poste

Pour l'ouverture prochaine d'un Columbus Café à  Ajaccio, nous recrutons des Baristas.

VOTRE MISSION PRINCIPALE : Artisan du café, il s’agit de maîtriser cette matière ainsi que la confection de boissons chaudes et froides. Proposer un accueil et un service de qualité à nos clients.

  • Préparation et ouverture du point de vente
  • Mise en place éventuelle de la terrasse
  • Accueil, information et assistance à la clientele (vente suggestive)
  • Nettoyage du point de vente et entretien permanent des zones de production et de consommation
  • Rangement de la réserve
  • Réception et stockage des commandes
  • Préparation des boissons selon les standards Columbus
  • Préparation, cuisson et vente de pâtisseries, sandwiches et de salades
  • Vérifier les DLC quotidiennement et informer le manager en cas d’anomalie
  • Vente de produits dérivés liés à l’activité (cafés, tasses à café, thés, etc.)
  • Encaissement
  • Entretien des différents équipements et matériels
  • Fermeture du point de vente et nettoyage du local et du matériel - Participation aux opérations promotionnelles et marketing (distribution de flyers)

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Profil

SAVOIRS/ SAVOIR-FAIRE TECHNIQUE

  • Connaissances standards Columbus Café
  • Connaissances des produits
  • Connaissances de l’organisation de la cuisine, du comptoir et du service
  • Connaissances de différentes recettes et cuisson
  • Savoir utiliser la caisse
  • Savoir utiliser les différents matériels
  • Connaissance des normes de qualité et d’hygiène
 SAVOIR-FAIRE RELATIONNEL
  • Travailler en équipe
  • Être à l’écoute de ses collègues
  • Être à l’écoute de ses clients
  • Être accueillant, souriant
 SAVOIR-FAIRE ORGANISATIONNEL
  • Être rapide, organisé
  • Être réactif
  • Anticiper le rythme des commandes
  Pour postuler à ce poste, merci d’envoyer votre CV et lettre de motivation à : adagio.store2a@gmail.com  

Lieux : Ajaccio (Corse)

Horaires : Temps plein ou partiel

Poste à pourvoir : Dès que possible

Contrat : CDI