Mon kit à cookie : le plaisir moelleux chocolat lait

Préparation Cookies Chunks Chocolat au Lait – Le cookie Columbus, dans ta cuisine 🍪🐻

Chez Columbus Café & Co, le cookie, c’est sacré. Alors pour prolonger le plaisir à la maison, on a imaginé une préparation cookies ultra-gourmande, avec de généreux chunks de chocolat au lait, à croquer ou à partager (ou pas…).

Pensée pour toutes les envies sucrées, cette recette a été créée avec notre partenaire de confiance Sainte Lucie®, à partir d’ingrédients de qualité, sélectionnés avec soin. Une pâte moelleuse, des morceaux fondants, et cette texture dorée qui fait tout le charme d’un vrai cookie Columbus.

Fabriqué en France, avec amour et savoir-faire, pour des pauses café maison aussi réconfortantes qu’en boutique.

🐾 Columbus Café & Co chez toi, c’est :

Un four préchauffé, une odeur qui embaume la cuisine, et des cookies qui disparaissent plus vite qu’ils ne cuisent.
Tu prépares. Tu savoures. Tu recommences.

Mix Cookies :

farine de blé (GLUTEN), sucre, cassonade, poudre au beurre (beurre, maltodextrines, protéines de LAIT, émulsifiant: mono et diglycérides d’acides gras), ŒUFS entiers en poudre*, poudres à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium), caramel, amidon de blé (GLUTEN), sel *issus de poules élevées en plein air. Origine: UE/non UE. Retrouvez l’origine de nos produits sur nos emballages.

Chocolat lait :

Sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre entier, pâte de cacao, LACTOSERUM, LACTOSE, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille Cacao: 30% minimum. Origine: UE/non UE. Retrouvez l’origine de nos produits sur nos emballages.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour :

Conseils de dégustation – Cookies Chocolat au Lait Columbus Café

Retrouvez le goût iconique des cookies Columbus Café, moelleux à cœur et croustillants sur les bords, à préparer facilement chez vous !

🍪 À la sortie du four

• Laissez-les reposer 2 à 3 minutes avant de les déguster : le chocolat au lait reste légèrement fondant, pour un résultat à la fois croustillant et fondant.

• Servez-les encore tièdes pour libérer tout l’arôme du beurre et du chocolat.

☕ Accords gourmands

• Avec un latte ou un cappuccino : le contraste entre le café crémeux et le cookie moelleux fait ressortir la douceur du chocolat au lait.

• Avec un chocolat chaud blanc : une alliance régressive et ultra-gourmande, parfaite pour un goûter cocooning.

• Avec un thé glacé Pêche Verveine : pour une version estivale et légère, à la fois sucrée et rafraîchissante.

🍫 Astuce pâtissière

• Pour des cookies façon coffee shop, façonnez-les généreusement et ne les aplatissez pas trop avant la cuisson.

• Ajoutez une pincée de fleur de sel sur le dessus juste avant d’enfourner : elle relèvera la douceur du chocolat au lait.

• Variez les plaisirs en incorporant quelques noisettes concassées, pépites de chocolat blanc ou éclats de caramel.

🧁 À partager ou à offrir

Servez vos cookies au petit-déjeuner, au goûter ou en dessert avec une boule de glace à la vanille. Ils se conservent plusieurs jours dans une boîte hermétique… s’il en reste !