NOTRE HISTOIRE
Tiens, si on faisait connaissance ? Venez, on vous fait entrer dans notre monde !
Qui sommes-nous ?
Il était une fois…
Columbus Café est une aventure humaine (on est d’accord, c’est très important) et une belle aventure française (ça peut paraître un détail mais pour nous ça a du sens).
Chez nous, on cultive l’esprit du café d’à côté et l’amour du bon goût.
Chez nous, chaque personne qui entre et qui sort est avant tout une personnalité. Cela des deux côtés du comptoir.
Derrière notre ours au grand coeur, vous trouverez des hommes et des femmes engagés, des baristas qui partagent leur savoir-faire autant que leur bonne humeur, des producteurs passionnés et des entrepreneurs qui sont aussi des compagnons de route.
Chez nous surtout, il y a vous. Vous qui nous inspirez, qui nous apprenez à progresser, à inventer ce qui vous régalera tous un peu plus chaque jour.
Vous qui venez pour bien commencer la journée, pour votre pause du midi, avec vos amis, vos collègues, votre maman, l’amour de votre vie, pour un goûter confortable, pour lancer votre début de soirée… ou juste pour vous réconforter avec un bon café !
Chez Columbus Café, nous sommes fiers d’accueillir et de partager tous les moments de votre vie, les simples, les grands, les mémorables, les gourmands…
Ici, on vit, on partage, on (se) régale.
NOS DATES CLÉS
1994 : Création de Columbus Café & Co, la première chaine de coffee-shop en France (et oui 😉 ) par Philippe Bloch
2001 : Inauguration du premier Columbus Café & Co à l’international, à Bruxelles
2007 : Nicolas Riché devient PDG de l’enseigne. Columbus Café & Co se met à la franchise !
2013 : Élue meilleure chaine de coffee-shop en France par Allegra Coffee Symposium
2016 : Lancement de l’activité Retail ! Vente de capsules compatibles Nespresso®️, Senseo®️ & Dolce Gusto®️
2019 : 25 ans et toutes nos dents, et surtout plus de 180 coffee-shops en France !
2020 : Bravant le virus, notre ours s’est lancé en livraison !
Lancement de notre E-shop ! Vous pouvez maintenant commander en ligne vos capsules Nespresso®️, Senseo®️ & Dolce Gusto®️ et produits boutique préférés 🙂
C’est aussi l’année où nous nous sommes lancés dans une aventure en Amérique avec l’ouverture de notre premier coffee-shop à Montréal
2021 : Nous sommes élus #1 enseigne préférée des français dans la catégorie Café & Salons de thés du classement du magazine Capital
2022 : Nous apparaissons à la 4ème place pour le deuxième année consécutive dans le classement des enseignes Fast Casuel de NEO RESTAURATION
2023 : On atteint la barre des 250 coffee-shops ! Encore plein de jolis projets sont à venir ! Nous continuons notre petit ours de chemin 🙂
Un coffee shop français et authentique !
Columbus Café & Co s’engage à travailler le plus possible avec des fournisseurs locaux afin de favoriser l’emploi et le savoir-faire français. De plus, notre réseau de coffee shops en France encourage l’utilisation de matières premières de qualité et de produits simples avec du bon sucre et du bon gras : car chez nous on est gourmand avant tout ! Par exemple, nous réduisons la teneur en sel et en huile de palme de nos recettes et nous nous engageons à utiliser des œufs frais provenant d’élevages alternatifs aux cages. Nous tenons également à agir en faveur de l’environnement et à proposer un mode de consommation durable, c’est pour cela que nous réduisons nos déchets et favorisons la recyclabilité. Enfin, sachez que la solidarité est au cœur de l’ADN de notre café français, ainsi Columbus Café soutient activement l’association Laurette Fugain.
Où trouver nos coffee shops ?
Notre réseau compte, à ce jour, 250 coffee shops en France et à l’étranger. Vous trouverez les points de vente de Columbus Café un peu partout en France, majoritairement dans les centres villes & centres commerciaux . Nous sommes aussi présents à travers le globe, par exemple, en Belgique, au Canada, au Qatar, à Bahreïn, Koweit ou encore au Maroc. Poussez la porte de notre café français pour profiter d’une pause gourmande en dégustant nos boissons chaudes et froides, nos sandwichs, salades et buddha bowls. La spécialité de Columbus Café & Co ? Nos délicieux muffins, préparés par nos baristas dans nos muffineries, et qui se déclinent en plus d’une vingtaine de recettes.