Les recettes de notre Super Barista 2021 !
Les recettes de notre Super Barista 2021 !
Vous vous souvenez de Jonald, notre Super Barista 2021 ? 🐻 Nous lui avons demandé de vous concocter deux supers boissons et tadaaam, voici ses deux gourmandes créations ✨ :
– Un Cappuccino Coco & Muscovado en souvenir de son enfance aux Philippines
– Un Moka blanc et noisettes grillées, sa boisson péché mignon 😍
À retrouver dans nos tanières du 1er février au 25 avril 💫
Le Cappuccino de Jonald
Inspirée de la recette qui lui a permis de remporter son titre de Super Barista 2021, ce Cappuccino est une création en souvenir de son enfance aux Philippines. Sa recette ? Un cappuccino au lait de coco, avec du sirop de muscovado et un topping de sucre de muscovado ! Un délice !
Le Moka de Jonald
Ce Moka est la boisson coup de coeur de notre Super Barista 2021 ! Simple et efficace, Jonald a décidé de faire un Moka avec du chocolat blanc et et du sirop de noisettes grillées pour un résultat hyper gourmand et réconfortant !
Qu’est-ce que le sucre de Muscovado ?
Le Muscovado kezako ? 🔎 C’est l’ingrédient phare de la recette de notre Cappuccino du moment, réalisé par notre Super Barista 2021 ☕️ Mais le muscovado c’est quoi ? C’est un sucre de canne non raffiné, c’est à dire qu’il n’a pas subi d’opérations de purification et de décoloration ! Il est produit principalement aux Philippines, pays originaire de notre Super Barista et il a une couleur plus ambrée avec des notes réglissées et caramélisées 🤗 Il est très savoureux et se marie parfaitement avec cette recette de Cappuccino coco ☕️