Les recettes de notre Super Barista 2021 !

Les recettes de notre Super Barista 2021 !

Vous vous souvenez de Jonald, notre Super Barista 2021 ? đŸ» Nous lui avons demandĂ© de vous concocter deux supers boissons et tadaaam, voici ses deux gourmandes crĂ©ations ✹ :

– Un Cappuccino Coco & Muscovado en souvenir de son enfance aux Philippines

– Un Moka blanc et noisettes grillĂ©es, sa boisson pĂ©chĂ© mignon 😍

À retrouver dans nos taniĂšres du 1er fĂ©vrier au 25 avril đŸ’«

Les recettes de notre Super Barista 2021
Les recettes de notre Super Barista 2021
Le Cappuccino de Jonald

Le Cappuccino de Jonald

Inspirée de la recette qui lui a permis de remporter son titre de Super Barista 2021, ce Cappuccino est une création en souvenir de son enfance aux Philippines. Sa recette ? Un cappuccino au lait de coco, avec du sirop de muscovado et un topping de sucre de muscovado ! Un délice !

Le Moka de Jonald

Ce Moka est la boisson coup de coeur de notre Super Barista 2021 ! Simple et efficace, Jonald a décidé de faire un Moka avec du chocolat blanc et et du sirop de noisettes grillées pour un résultat hyper gourmand et réconfortant !


Le sucre de Muscovado ?
Le sucre de Muscovado ?

Qu’est-ce que le sucre de Muscovado ?

Le Muscovado kezako ? 🔎 C’est l’ingrĂ©dient phare de la recette de notre Cappuccino du moment, rĂ©alisĂ© par notre Super Barista 2021 ☕ Mais le muscovado c’est quoi ? C’est un sucre de canne non raffinĂ©, c’est Ă  dire qu’il n’a pas subi d’opĂ©rations de purification et de dĂ©coloration ! Il est produit principalement aux Philippines, pays originaire de notre Super Barista et il a une couleur plus ambrĂ©e avec des notes rĂ©glissĂ©es et caramĂ©lisĂ©es đŸ€— Il est trĂšs savoureux et se marie parfaitement avec cette recette de Cappuccino coco ☕