Manager de Coffee Shop (H/F) – Columbus Café Fnac Nice

Vos Missions

En tant que véritable chef d’orchestre du point de vente, vos responsabilités s’articulent autour de trois axes principaux :

1. Management et Animation d’Équipe

• Recruter, former et accompagner votre équipe de baristas.
• Organiser les plannings en veillant à l’équilibre entre vie pro/vie perso et aux flux clients.
• Motiver vos collaborateurs pour offrir une expérience client « Columbus » irréprochable.

2. Gestion Opérationnelle et Performance

• Gérer les stocks, passer les commandes et assurer les relations fournisseurs.
• Suivre les indicateurs de performance (CA, marge, productivité).
• Garantir le respect strict des normes d’hygiène (HACCP) et de sécurité.

3. Ambassadeur de la Marque

• Veiller à la qualité constante de nos boissons et de notre offre food (les célèbres muffins !).
• Assurer la parfaite tenue du point de vente et le respect de l’identité visuelle de l’enseigne.

• Expérience : Vous justifiez d’une expérience réussie de 2 ans minimum sur un poste de management en restauration rapide, coffee shop ou hôtellerie.
• Compétences : Vous êtes un leader naturel, capable de garder le sourire même lors des « coups de feu ».
• Esprit : Polyvalent(e), autonome et rigoureux(se), vous avez le sens du détail et le goût du challenge.
• Bonus : Une connaissance de l’univers du café (barista) est un vrai plus !

Pourquoi nous rejoindre ?

• • Un cadre de travail unique au sein de la Fnac Nice.
  • Une formation interne complète à nos méthodes et recettes.
  • Des opportunités d’évolution au sein du réseau.
  • Rémunération : Fixe selon profil + primes sur objectifs + avantages (mutuelle, repas, remises).

Comment postuler ?

Vous êtes prêt(e) à relever le défi et à faire rayonner le Grand Ours ?

Envoyez votre CV et un mot de motivation à : fnicolumbuscafe@hotmail.com  Ou déposez votre candidature directement au comptoir du Columbus Café Fnac Nice !