Manager de Coffee Shop (H/F) – Columbus Café Fnac Nice
Poste
Vos Missions
En tant que véritable chef d’orchestre du point de vente, vos responsabilités s’articulent autour de trois axes principaux :
1. Management et Animation d’Équipe
- Recruter, former et accompagner votre équipe de baristas.
- Organiser les plannings en veillant à l’équilibre entre vie pro/vie perso et aux flux clients.
- Motiver vos collaborateurs pour offrir une expérience client « Columbus » irréprochable.
2. Gestion Opérationnelle et Performance
- Gérer les stocks, passer les commandes et assurer les relations fournisseurs.
- Suivre les indicateurs de performance (CA, marge, productivité).
- Garantir le respect strict des normes d’hygiène (HACCP) et de sécurité.
3. Ambassadeur de la Marque
- Veiller à la qualité constante de nos boissons et de notre offre food (les célèbres muffins !).
- Assurer la parfaite tenue du point de vente et le respect de l’identité visuelle de l’enseigne.
Profil
- Expérience : Vous justifiez d’une expérience réussie de 2 ans minimum sur un poste de management en restauration rapide, coffee shop ou hôtellerie.
- Compétences : Vous êtes un leader naturel, capable de garder le sourire même lors des « coups de feu ».
- Esprit : Polyvalent(e), autonome et rigoureux(se), vous avez le sens du détail et le goût du challenge.
- Bonus : Une connaissance de l’univers du café (barista) est un vrai plus !
Pourquoi nous rejoindre ?
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- Un cadre de travail unique au sein de la Fnac Nice.
- Une formation interne complète à nos méthodes et recettes.
- Des opportunités d’évolution au sein du réseau.
- Rémunération : Fixe selon profil + primes sur objectifs + avantages (mutuelle, repas, remises).
Comment postuler ?
Vous êtes prêt(e) à relever le défi et à faire rayonner le Grand Ours ?
Envoyez votre CV et un mot de motivation à : fnicolumbuscafe@hotmail.com Ou déposez votre candidature directement au comptoir du Columbus Café Fnac Nice !
Lieux : Lieu : Fnac Nice
Horaires : 35h
Poste à pourvoir : Ce poste est à pourvoir immédiatement. Si vous avez l’énergie et l’envie de piloter un lieu de vie gourmand, nous avons hâte de vous rencontrer !
Contrat : CDI