Qu’est-ce que l’Ube Latte ? La boisson violette qui séduit le monde

Chez Columbus Café & Co, on adore explorer de nouvelles saveurs pour surprendre vos papilles. Après le matcha, c’est une autre star colorée qui fait parler d’elle : l’ube latte. Mais qu’est-ce que c’est exactement ?

L’ube (prononcez « ou-bé ») est une patate douce violette originaire des Philippines. Utilisée depuis des générations dans la pâtisserie asiatique, elle est appréciée pour sa couleur naturellement spectaculaire et son goût légèrement sucré, aux notes de vanille et de noisette.

Mélangé à du lait chaud et parfois relevé d’un soupçon de vanille ou de noix de coco, l’ube devient une boisson crémeuse et incroyablement réconfortante : l’ube latte. Avec sa teinte violette unique, il séduit autant les gourmands que les amateurs de boissons originales et instagrammables.

✨ Pourquoi on l’adore ?

Sa couleur violette attire tous les regards.

Son goût doux et réconfortant change du café traditionnel.

Il est naturellement sans caféine, parfait à tout moment de la journée.

En Asie, l’ube se décline déjà en gâteaux, glaces et pâtisseries. Le latte, lui, est en train de conquérir les coffee shops du monde entier… et séduit de plus en plus les amateurs de nouveautés en Europe.

💡 Astuce Columbus : dégustez-le dans un joli mug, et ajoutez une touche de chantilly ou un filet de sirop gourmand pour encore plus de plaisir.